多食咸则脉凝泣
Eat too much salt and the veins will congeal in tears.
这是一句中国古代诗词中的一句，出自谢灵运《悯农》，描述的是农民汲取咸水补种田，种出的庄稼又被侵占出走，农民悲伤不已，一片悲凉的景象，此诗把这无奈的景象表现的淋漓尽致。原句英文意思是：吃过多的盐会使他们的脉搏凝结凝成泪水。
这句话把农民的啼泣用物理学的角度去比喻，形象的描述了农民的悲伤，并告诫人们不要吃太多咸的东西。同时，也暗示人们要保护农民，施以有效的帮助，让他们的生活拥有尊严。