精炼一级油是指将原油通过精炼工艺进行净化、脱臭、减重某一类成品油的过程，以达到一定标准要求，这类油叫做一级油。
精炼一级油是石油工业的重要组成部分，精炼一级油的过程包括提炼和处理两个环节。精炼一级油的重要精炼技术有蒸馏、热分解、萃取，挥发分测定等。精炼一级油的处理工艺主要有护坏、护色、减粘度等。
精炼一级油的产品有煤油、柴油、汽油、航空煤油、燃料油与工业油等等，这些一级油可用作燃料、工业原料等，满足工业的需要。
精炼一级油是石油行业进行重要的生产制程，目前正受到国内外企业的关注。为了提高精炼一级油的生产技术水平，增强油品质量，企业不断开发新的方法，改进工艺，实现了精炼一级油的成功生产。