炸丸子为什么会粘笼布

　　在调制肉馅的时候，不要只会加鸡蛋，这样只对猪肉的鲜嫩做了很好的处理，要是少加了生粉，就会出现一碰就散的情况，因为生粉就是为了让肉馅更加粘连在一起，但是生粉放太多，就会容易粘连。