1、烹饪：微波炉可以快速加热食物，以及烹饪类似烤箱的菜肴，如烧烤、烤鱼、烤肉等；
2、蒸煮：微波炉可以快速蒸煮食物，如蒸鸡蛋、蒸肉、蒸饺子等；
3、软化：微波炉可以用来软化食物，如软化面包、软化鸡蛋、软化肉等；
4、烘烤：微波炉可以用来烘烤面包、饼干、饼片等；
5、消毒：微波炉可以用来消毒餐具、饭盒、饮料瓶等；
6、脱水：微波炉可以用来脱水蔬菜、肉类、水果等食物；
7、冷冻：微波炉可以加速冷冻食物，如冷冻肉类、冷冻鱼类、冷冻蔬菜等；
8、即食：微波炉可以用来加热即食食品，如米饭、面条、馄饨等；
9、杀菌：微波炉可以用来杀灭蔬菜、水果、药品等的细菌。
微波炉的用途和方法
微波炉是通过微波加热食品的。它功能多样，可烹饪、加温、解冻、脱水干燥，不光可以加热食物，还能利用加热速度快的原理进行消毒，还可以在短时间内让水沸腾，从而达到杀菌的效果。
首先选择合适的容器盛放食物，将其放入炉内。门关好后连上电源。把微波炉调到自己想要的温度，计算并调好需要加热的时间。接下来他就会自己加热食物了。食物热好之后，最好带着耐热的手套去取食物，防止烫伤。
微波炉具体可以用来做菜、煮粥、蒸米饭、做蛋糕、做披萨、做爆米花和其他小甜点等。
微波炉的使用注意点
1、把微波炉放在平整且通风好的地方，离后背大于10厘米并且上面要大于5厘米的空档，这样排气散热更容易，记得要远离带有磁场的家用电器，防止让食物变得不美味。
2、微波炉里面不要堆满食物，三成就够了。也不要把食品直接放在里面，要用耐高温的器皿盛放。不可以用金属器皿，也不合适使用带着金属装饰的容器来放。
3、禁止用它加热密闭的食品，以免受热发生反应导致爆炸，这样会污染食物或损坏微波炉。
4、不可以空载使用。日常可在里面准备一杯的水，要用的时候再拿出来，加热完食品再放进去，防止空载弄坏微波炉。
5、建议用微波炉时，远离微波炉，最好站在离微波炉一米以外，防止电磁辐射对人体造成伤害。
6、加热液体食物时要用碗口大的容器，或不加盖子再加热。因为使用密闭容器加热的话，食物产生的热量无法发散，压力过高就会造成爆裂。